Outlets de Buenos Aires

   Transformando-se na Miami do Cone Sul devido à valorização do real em relação ao peso, Buenos Aires oferece inúmeras possibilidades para o turista brasileiro. Hospedagem, gastronomia, compra à preço módico e pagamento parcelado. Artigos de couro de qualidades diversas e preços atrativos na Calle La Florida. Estilos arrojados de novos designers nos ateliês e butiques do Palermo Soho. Lojas elegantes ao longo da Avenida Alvear, oferecendo opções mais diferenciadas para aqueles interessados em grifes de renome internacional, como a Hermes, Zegna, Versace, Louis Vuitton e Kenzo, entre outras.

   Opção de compras, talvez mais interessante e econômica para os turistas brasileiros, são os outlets da Avenida Córdoba e do vizinho Bairro de Villa Crespo. Espalhados nas duas áreas, mais de 100 oferecendo estoques de coleções passadas, com descontos que variam de 30% a 60%. 

   Recentemente, estivemos nos Outlets da Avenida Córdoba. Observamos que as melhores oportunidades de compras favorecem a moda masculina e indumentária esportiva, para ambos os sexos.

   O turista deve programar-se bem antes de iniciar sua visita. A área geográfica ocupada pelos outlets é muito grande e diversificada. Localizar as lojas pela internet ou outras fontes de informações e organizar um roteiro eficaz é seguramente menos oneroso. Outlets, como todas as lojas de “ponta de estoque”, não têm vitrines atraentes ou vendedores sempre disponíveis para ajudar a escolher tamanhos ou modelos. Recomendamos verificar a numeração equivalente as roupas e calçados brasileira, bem como realizar suas compras em dias úteis, quando as lojas são menos concorridas.

   Na Avenida Córdoba é localizado um grupo de outlets entre os numeros 4200 e 4900. A melhor e mais prática maneira de chegar ao local é pegar uma taxi até o cruzamento com a Scalabrini Ortiz. Solicite um mapa “Saber adonde ir - OUTLETS”, na recepção do seu hotel ou nas primeiras lojas pra facilitar o percurso. 

   Recomendamos as seguites lojas:  Yves Saint Laurent, No. 4440; Natalia Antolin, No. 4571; Osh Kosh, No. 4602; Levi’s No. 4654, Nike, No. 4660; Legacy, No. 4671; Complot, No. 4680; Topper, No. 4694; Caro Cuore, No. 4716, Chocolate, No 4856 e Reef, No 4965.

Oportunidades mais diferenciadas existem nos Outlets da Villa Crespo localizados entre as Calles Acevedo, Serrano, Aguirre e Loyola, sendo que a maioria deles fica concentrada próxima à esquina das Calles Gurruchaga e Aguirre. 

Os principais outlets da Villa Crespo e possivelmente os melhores para fazer compras ao largo da Calle Aguirre são: Armani Exchange, Aguirre 875; Brooksfield, Aguirre 966; Cacharel, Aguirre 865; Caro Cuore, Aguirre 824; Christian Lacroix e Yves St Laurent, Gurruchaga 787; Desiderata, esquina de Aguirre y Gurruchaga; Lacoste, Aguirre 875; La Martina, Aguirre 957; Portsaid, Aguirre 842; Rapsodia, Aguirre 729; Wrangler, Gurruchaga 783; Clona Shoes, Gurruchaga 888; Mary & Joe, Gurruchaga 785; Nina Piu, Aguirre 782; Puma, Gurruchaga 806; Prune, Gurruchaga 861; Timberland & Hush Puppies, Aguirre 840.

   Sugerimos uma visita ao link abaixo, para obter maiores informações sobre a localização dos outlets da Avenida Cordoba e Villa Crespo. O mapa é interativo.

   Pressione Ctrl + clique para seguir o link abaixo:

   Mapa dos Outlets da Avenida Cordóba e Villa Crespo

   A próxima Dica será dedicada às boutiques da área conhecida como Palermo Soho. Opção de compras interessante em Buenos Aires, para moda feminina com design arrojados e preços competitivos.

Desfrutando Paris 0-800...

   A magia e o charme de Paris se perdem quando se insiste em reconverter para sua moeda nacional, os preços pagos por tudo - do perfume ao teatro. A cidade é antes de tudo cara, mais cara ainda, se o turista não fizer preparações prévias e pesquisar as inúmeras atividades que estão disponíveis grátis ou por um preço mínimo. Apesar de serem mundialmente famosos, Paris, como toda cidade grande, oferece um leque de atrações e divertimentos que não cobram pelo acesso.

Concertos na Catedral de Notre Dame

   Esta maravilhosa catedral gótica à margem do Rio Sena é um dos marcos de Paris. Começou a ser construída em 1163, sobre um templo romano, concluída em 1330. Reis e rainhas foram ali coroados. Palco de violência durante a revolução francesa, saqueada por revolucionários e transformada em um depósito de vinho. Recuperada e restaurada na época de Napoleão. É a famosa catedral do "Corcunda de Notre Dame", de Victor Hugo.

   Missas são celebradas aos domingos às 10:00 e 17:30 horas. Concertos são realizados periodicamente, com entrada grátis. Sugerimos uma visita ao portal http://www.notredamedeparis.fr/, para maiores informações sobre o horário das missas ou calendário de concertos e disponibilidade de lugares.



Desfile de modas na Galeries Lafayette

   Começando no dia 19 de Setembro, a Galeries Lafayette apresenta um desfile de moda grátis às 15 horas, todas as sextas-feiras, no 7º andar da loja principal no Boulevard Housmann. Assentos são limitados e reservados antecipadamente por telefone ou e-mail, welcome@galerieslafayette.com.

   O desfile é realizado no Salon Opéra. Tem a duração de 30 minutos, com comentários em Inglês. É uma maneira agradável de passar à tarde com amigos e depois fazer compras. Muitas pessoas optam por tomar um chá com biscoitos no Maxim’s no 3º andar.

Galeries Lafayette

40 Boulevard Haussmann

75009 PARIS

Fone: 33 1 42 82 36 40

Estação de Metrô: Chaussée d’Antin Lafayette



Parisiens d'un jour (Guias Parisienses)

   Conhecer um pouco de Paris, com um guia parisiense, uma das maneiras é usar os serviços da organização “Parisien d'un jour”. Formada por um grupo de parisienses dedicados a mostrar sua cidade a visitantes e promover futuras visitas. A idade dos voluntários varia de 30 a 70 anos e entre si falam mais de 10 idiomas.

   Visitas a lugares e monumentos famosas não estão incluídos nos tours organizados pelos guias. O visitante conhecerá a história da cidade, desde os grandes eventos, até os menores detalhes que só um parisiense conhece. Os itinerários são organizados de acordo com suas áreas de conhecimento e interesse.

   O serviço é absolutamente grátis, nem gorjetas são aceitas. É permitido fazer doações para a organização, mas não é obrigatório. Algumas pessoas trazem lembranças dos seus países para o guia, como uma cortesia.

   Informações sobre o programa, condições de participação e formulário de inscrição para solicitar um guia, pode ser encontrado no portal da organização: http://www.parisiendunjour.fr./

Concerto na Igreja Saint-Sulpice

   Saint-Sulpice é a segunda maior igreja de toda a Paris. Situada no 6º arrondissement, Bairro Luxemburgo, construída no século XVII. Para as pessoas interessadas em música de órgão, a igreja realiza concertos semanais gratuitos, depois da missa das 10:00 horas aos domingos. Ver calendário de concertos no portal http://www.stsulpice.com/

   Além disso, quatro atrações fazem da igreja uma visita inesquecível: uma das últimas obras de Eugene Delacroix está exposta perto da entrada principal; duas torres de alturas diferentes, porque uma delas nunca foi terminada; um gigantesco órgão com 6.500 tubos e elementos mencionados no livro "O Código Da Vinci" e a famosa “Linha Rosa” no chão, que o escritor Dan Brown disse ser parte do meridiano de Paris.

Endereço: Place Saint-Sulpice, 2, rue Palatine, 75006 Paris

Como chegar: Metrô, Estação de Saint-Sulpice

Museu do Perfume Fragonard

   O museu do perfume, com entrada grátis, é instalado em um teatro de século XIX, em uma das ruas mais movimentadas da cidade. Ao entrar no lobby, através de um pátio, a atmosfera perfumada lembra a razão da visita: apreciar perfumes e talvez até comprar um vidro na loja do museu. Magnífica mostra de objetos de perfumaria usados nos séculos XVII ao XX, fazem parte da coleção.

   Dependendo da ocasião, o visitante poderá ter oportunidade de produzir seu próprio perfume, baseado nas informações e recursos disponíveis no museu. Aberto todos os dias, exceto aos domingos, das 09:00 as 18:00 horas.

Endereço: 39 bd des Capucines

75002 PARIS

Fone: +33 (0) 1 42 60 37 14

Portal: http://www.fragonard.com/parfums_grasse/FR/fragonard/paris/

Metrô: Estação Opéra, do lado oposto do Teatro Olympia



A melhor "steakhouse" de Nova Iorque

Peter Luger Steakhouse

178 Broadway

Brooklyn, Nova Iorque

Fone para reserva: 718-387-7400.

Página web: http://www.peterluger.com

      Fundado em 1887, um dos mais antigos da cidade, administrado pela família do seu fundador, Peter Luger, que é responsável por todos os detalhes das operações do estabelecimento, desde decisões sobre o cardápio até a escolha diária das carnes. Especializa-se em uma das grandes tradições gastronômicas dos Estados Unidos, o “beefsteak”. Famoso por sua simplicidade, qualidade das carnes servidas e falta de preocupação com as calorias. Lugar de uma clientela de políticos, moguls e empresários. Celebrada como a melhor “steakhouse” de Nova Iorque, nos últimos 25 anos.

      A especialidade é um corte de carne chamado “porterhouse steak", que combina contrafilé e filé-mignon. Servidos já fatiados, em pratos de ferro fundido, com a superfície interior ligeiramente inclinada, para que a carne não fique imersa em gordura. A temperatura do prato permite que o ponto do assado, possa atender o gosto do cliente. Custado apenas $80 dólares, o steak pesa mais de um quilo, suficiente para satisfazer duas ou mais pessoas. Outros favoritos incluem o “baby beef” e costelinhas de porco.

O restaurante é espaçoso e sempre lotado, devido sua fama e preço, que é considerado razoável para Nova Iorque. Dispõe de uma pequena boutique com souvenires, livros de receitas e molhos. Serviço eficiente, mas um pouco impessoal, sujeito a maioria das críticas. Inconveniente é o fato de só aceitar efetivo ou cartões para débito.

Reservas devem ser feitas por telefone, para almoço e jantar. Recomendamos consultar a página web para dias e horários.

Como chegar vindo de Manhattan: Embarque no trem “F” na direção “downtown”, descendo na “Delancey Street”. Faça transferência para o trem J, M ou Z, no andar superior da estação, na direção da ponte de Williamsburg. Desça na “Marcy Avenue” e siga a pé na Broadway, até o numero 178, onde o restaurante é localizado.

Monet ao natural...

Monet, um brilhante inovador, se esmerava em apresentar os efeitos da luz em partes diferentes do dia.  Muitos críticos o chamavam de “inventor da luz”. Pinturas da catedral de Roeun e os lírios de água foram descritas como uma “interpretação vertical de linhas horizontais”.

O artista mudou-se para Giverny em 1883. Clemenceau, Cézanne, Rodin, Renoir, Degas e Sisley eram visitantes frequentes de Le Pressoir, como se chamava sua casa. Ao morrer em 1926, seu filho Michel herdou a propriedade, deixando-a abandonada por muitos anos. Os jardins converteram-se em uma pequena selva, povoada por ratos do rio. O patrimônio foi transferido para a Academia de Belas Artes, após a morte de Michel em 1966 e totalmente restaurado em 1977. 

Hoje a casa, os jardins e o estúdio, são os mesmos como no começo do século 20.  Uma visita a Giverny é uma peregrinação indispensável para os que visitam a França e são genuinamente interessados em pintura moderna ou simplesmente amam jardins.

Giverny fica a cerca de 50 minutos de Paris. Passeio maravilhoso, principalmente na primavera. A casa e a coleção de estampas japonesas são preservadas em excelente condição. Visitar os jardins de Monet é fascinante, as cores modificando-se a cada estação do ano até chegar o inverno, quando o local é fechado ao público. Eles representam ao vivo, os quadros do Mestre do Impressionismo

Como chegar: o mais fácil é ir de trem, da estação de Saint Lazare.  O visitante deve comprar uma passagem para o trecho Paris/Rouen, descendo em Vernon, seguindo de ônibus até Giverny, em 15 minutos. O trajeto de trem custa 24 euros e o de ônibus 4, de ida e volta.

Outra possibilidade é o pacote especial oferecido pela France Tourisme custando 54 euros para o percurso e ingressos para todas as atrações de Giverny. O tour demora 4,5 horas. Para maiores informações, o visitante deve acessar http://www.francetourisme.fr/uk/giverny-home-of-claude-monet.html.

A fundação Monet de Giverny permanece aberta do dia 1º de Abril até 31 de Outubro.

Casapueblo, a casa engraçada de Vinicius de Morais...

Club Hotel Casapueblo

Ruta Panoramica S/N

Punta Ballena

Punta de Este, Uruguai

Tel. (11) 2244-7097

Reservas:  www.reservas.net ou http://www.interhabit.com

                                  

Casapueblo, uma das grandes atrações turísticas de Punta del Este, é inquestionavelmente um dos mais belos cartões postais do mundo. Museu, hotel, restaurante e também a moradia do artista uruguaio Carlos Páez Villaró, seu criador. Opinam que a casa parece ter algo de Antonio Gaudí ou de Salvador Dalí. Ninguém consegue passar indiferente pelo local, todos acabam emitindo uma opinião própria sobre qual escola de arquitetura lembra a Casapueblo.  Branca, sem nenhuma linha reta, essa enorme construção se expande sobre as pedras até a beira-mar. Frequentador assíduo, Vinicius de Moraes, amigo do artista, inspirou-se para escrever a letra da canção A Casa:

“Era uma casa muito engraçada.

     Não tinha teto, não tinha nada “...

            No elevador, nota-se que os pisos são listados em números negativos. O visitante desce da recepção para seu quarto.  Caminhado por um labirinto encravando na rocha, ora as paredes são de alvenaria ora de pedra. Os corredores, inspiram curiosidade em explorar todos os cantinhos e os mais minuciosos detalhes. Os setenta quartos, com distintos níveis de conforto, têm varandas voltadas para o mar, uma vista privilegiada da Punta Ballena.

O entardecer é a melhor hora para estar na Casapueblo. Ao pôr do sol, os visitantes são convidados para ouvir uma narração gravada por Villaró.  Declama:  "É uma conversa com o sol, meu amigo mais antigo... Te encontrei no Taiti e na África, estou te olhando e vejo que não mudou"...  O companheiro de anos,  é o astro com o qual o artista se encontrava, não importava onde estivesse em suas viagens. O silêncio predomina, ouve-se o assovio do vento e o ruído das ondas. No exato momento em que a poesia termina, o sol se põe.   A cena é nostálgica e combina com tudo o que há na Casapueblo.

Durante o verão, uma boa idéia é desfrutar o entardecer, regado a uma sangria de vinho branco.  

O restaurante mais romântico de Nova Iorque

One if by Land, Two if by Sea

17 Barrow Street (próximo a 4th Street West)

Greenwich Village, Nova Iorque

Metrô: No 1, Estação da  Sheridan Square na 7ª Avenida

Telefone:                   (212) 255-8649

Página web:              http://www.oneifbyland.com/

Link para reservas:   http://www.opentable.com/one-if-by-land-two-if-by-sea-reservations 

Nova-iorquinos concordam em poucas coisas, mas quando se trata de um lugar romântico para jantar, a opinião é quase unanime, o restaurante “One if by Land, Two if by Sea”.  

Localizado em um prédio discreto, parte do patrimônio histórico dos Estados Unidos. Pertenceu a Aaron Burr, o vice-presidente da república que assassinou Alexander Hamilton em um duelo, em 1804, o único nova-iorquino cuja assinatura aparece na constituição americana.

 A entrada do restaurante é despretensiosa, a atmosfera interna muda radicalmente qualquer impressão negativa, motivada pela história do ex-ocupante da casa.  Lustres de cristal, arranjos de flores, duas enormes lareiras e os acordes discretos de uma pianista tocando jazz, dão um requinte a casa. Cheiro de romance, uma ocasião especial. Anel de diamante esperando discretamente no bolso, pronto para ser posto no dedo da pessoa amada...

 Bife Wellington é o prato mais famoso. Todas as refeições servidas fazem parte do cardápio prix fixe. Opções oferecidas: jantar com três pratos por US$78; degustação de sete pratos por US$95  e  a mesma degustação acompanhado de vinho por US$150. O jantar à la carte é limitado ao bar,  servido somente durante os dias de semana.

O restaurante é muito concorrido, principalmente no Dia dos Namorados e Junho, o mês tradicional para propostas de noivados e casamentos. O preço pode parecer alto, mas se você quiser um cardápio variado, servido impecavelmente em uma atmosfera romântica, você está no lugar certo. O pessoal do restaurante faz tudo para acomodar as necessidades do cliente, das suas alergias até a mesa favorita. Tem tudo para oferecer uma noite memorável, para ser revivida ao longo dos anos...

Único restaurante brasileiro entre os 50 melhores do mundo

D.O.M. Restaurante

Rua Barão de Capanema, 549

Cerqueira César, São Paulo, SP, Brasil

Para reservas:           tel. 55 11 3088-0761

Para eventos:            tel. 55 11 3068-4444

Página web:  www.domrestaurante.com.br

   D.O.M. é um acrônimo da expressão latina "Deo Optimo Maximo" (Deus é ótimo e máximo), usada tradicionalmente pelos monges beneditinos que se esmeravam em preparar suas refeições, com ingredientes frescos e de melhor qualidade. O restaurante faz jus ao seu nome

   

    A casa do Chef Alex Atala alcançou a honrada e merecida colocação como o 18º restaurante do mundo, dentre dos 50 melhores, pela a lista de S. Pellegrino da renomada revista inglesa “Restaurant”. A premiação é uma das mais influentes e importantes, uma das únicas a avaliar restaurantes da América Latina. Nenhum dos outros brasileiros ou da América do Sul, constam na lista.

    O segredo do restaurante está na oferta de sabores autênticos da cozinha brasileira, sob um olhar contemporâneo e no espaço arrojado que ocupa.  O Chef é um conceituado defensor do regionalismo culinário, como retrata em seus livros "Por uma Gastronomia Brasileira" e "Escoffianas Brasileiras", servindo a cozinha amazônica, especialmente a paraense, de base para alguns de seus melhores pratos.

   O restaurante oferece três tipos de menus: Degustação, quatro ou oito pratos acompanhados de queijos e sobremesas; Principal com serviço de almoço executivo das segundas as sextas; Vegetariano com alguns pratos preparados com derivados de ovos e leite. Atrativa seleção de sobremesas sempre acompanha as refeições. 

  .  

   A sala de jantar é confortável e elegante, talvez um pouco formal, mas a clientela é diversa, celebridades, famílias e casais comemorando ocasiões especiais.

   Os preços não são proibitivos, mas refletem a qualidade e situação privilegiada do restaurante na gastronomia internacional.

Recuerdos de Maria Bonita...

Antigua Hacienda da Tlalpan

Calzada de Tlalpan 4619

México 14000, D.F.

Telefones: 5655-7315, 5655-7279, 5655-7749
Saite:      http://www.antiguahaciendatlalpan.com.mx (para reservas)
E-mail:    info@antiguahaciendatlalpan.com.mx

    A “Antigua Hacienda de Tlalpan” é um dos restaurantes mais exclusivos e prestigiados da Cidade do México. Situado em uma fazenda ao Sul da cidade, o lugar foi conhecido por muitos anos como a ¨Casa Chata¨. Uma imponente edificação, datada do século XVIII.

  O passado e o presente, se entrelaçam neste magnífico ambiente. Governantes, aristocratas e personalidades de outrora, como a Princesa Grace Kelly e sua familia, usavam o lugar para diversão e descanso. Hoje um ponto de encontro do México moderno. Beleza única, jardins e fontes rodeadas por arvores centenárias e aves exóticas, sinônimos do sucesso, charme e elegância compõem o cenário. 

   Um restaurante impressionante! Mesas dispostas de uma maneira que o visitante tenha uma visão do magnífico jardim, patrulhado por pavões reais. Acompanhar uma das elegantes recepções de casamento que ocorrem frequentemente nos salões e jardins do restaurante, não será surpresa. Estrelas do cinema Jorge Negrete e Maria Felix, considerada na época como a mulher mais bonita do mundo, a “Maria Bonita” da canção de Agustín Lara, celebraram suas famosas bodas na década de 1950.  A fazenda pertenceu a atriz,  presente do seu marido. História é que não falta!

   A impressionante adega de mais de 20.000 garrafas de vinhos, oriundos de diversas partes do mundo, satisfazem todos os gostos. Variado menu da gastronomia internacional e cozinha mexicana.

    Durante os 365 dias do ano, o restaurante deleita seus clientes com música ao vivo, em seus amplos salões e jardins. Garçons elegantemente vestidos, são discretos, eficientes e atentos.  Serviço simplesmente impecável!  

    Apesar de opulência e elegância do lugar, os preços são condizentes com uma experiência  única e inesquecível de uma visita ao México.

A feijoada mais famosa do mundo...

Casa da Feijoada

Rua Prudente de Moraes, 10B

Ipanema, Rio de Janeiro

Fone: 021-2247-2776

e-mail: casadafeijoada@cozinhatipica.com.br

Recentemente, o restaurante comemorou vinte anos, como o favorito dos cariocas da Zona Sul e dos turistas estrangeiros apreciadores do mais brasileiro dos pratos.  Durante estes anos, segundo os proprietários, foram servidas 39 toneladas de carne seca, 58 mil quilos de feijão, quantidade suficiente para encher 45 caminhões e 179 km de linguiça, equivalente a uma viagem do Rio até Búzios.  Alimentou mais de 550 mil pessoas, o suficiente para lotar o estádio do Maracanã sete vezes.

Quando da fundação, poucos apostavam no sucesso de uma casa especializada em feijoada, um prato servido em praticamente todo boteco do Rio de Janeiro. A popularidade do lugar está no tempero e no cuidado como os ingredientes são escolhidos e utilizados. O preparo também tem seus segredos, como o corte mais angulado e fino do torresmo, um detalhe que deixa o torresminho muito mais crocante. Cozinha o caldo o dia inteiro, com carne seca ponta de agulha, apenas para ganhar mais sabor, já que esse pedaço não vai à mesa. Cozinhadas rapidamente dentro do caldo, as carnes são retiradas e servidas em uma panela de pedra sabão.

 O grande diferencial é que o cliente escolhe os tipos de carne que deseja: lingüiça mineira, costela salgada, lombo salgado, carne de boi, bacon defumado, língua defumada, carne seca, orelha de porco, rabinho, paio e chispe. Acompanhamentos clássicos estão disponíveis: arroz, macaxeira frita, farofa, couve à mineira, torresminho e laranja. Batida de limão ou maracujá estão sempre disponíveis. Recomendamos um doce de abobora com coco ou doce de leite. Feijoada é servida todos os dias da semana.

O café é preparado artesanalmente na mesa em que o cliente esta sendo servido. O design da cafeteira é elegante e funcional, a venda no local à preço razoável.

A Casa da Feijoada é um dos restaurantes recomendados pela seção de gastronomia do New York Times. A conceituada revista de turismo americana, Fodor’s Guide, listou o estabelecimento como um dos dez melhores lugares do mundo, em 2006. Os preços são razoáveis e o serviço atencioso e eficiente. 

Degustando os goiamuns do Seu Luiz...

Buraco da Gia
Rua Padre Batalha, 100
Fone: (81) 3626-0150
Goiana, Pernambuco

   O dono do restaurante, o “Seu Luiz”, regala todos os seus clientes com informações e histórias sobre a origem e trajetória do lugar. Ao chegarmos, recebemos dele uma explicação sucinta sobre a razão da ortografia incorreta da palavra jia: “... porque é a única gia que existe no mundo, eu sou o dono dela.”

   As paredes do restaurante, um mural histórico. Fotos e artigos sobre os ricos e famosos que desfrutaram um copo de cerveja ou uma dose de cachaça, servida por um goiamum. “Caranguejos com cérebro”, assim chamados por Seu Luiz, que os adestra pessoalmente.

   Os clientes são convidados a escolher seus próprios goiamuns. Cevados em tanques. Sugerimos que o cliente ignore os que são oferecidos ao entrar. Os melhores são mantidos em um recinto fechado do lado oposto dos tanques. Goiamuns são grandes caranguejos que habitam lugares lamacentos, próximo ao mar, da Flórida até São Paulo. Têm uma carapaça azul, com cêrca de 10 cm e quelas desiguais.

   Entre as entradas, o casquinho de caranguejo é boa pedida. A especialidade da casa: peixada completa, feita com posta de cavala cozida ao molho de camarão, pirão e arroz branco. Para sobremesa, sugerimos doces caseiros de cajá, banana e caju.

   O Buraco da Gia é encontrado facilmente em Goiana, fica a 100 metros da BR-101, na direção a João Pessoa ou Recife, o percurso até o local é bem sinalizado. Sugerimos que designem alguém para dirigir, depois de uma visita. Os goiamuns são “generosos” com as doses de cachaça. Patrulhas da Policia Rodoviária Federal têm postos em ambos os lados da BR, bem equipados com bafômetros.

Goiana 2010

Sarniç: nosso restaurante favorito em Istambul

Nome: Sarniç

Endereço: Sogukesme Sokagi, 34220

Sultanahmet, Istambul
Fones: 0212 512 4291  ou  0212 513 3660

Fax: 0212 514 5230

Reservas: http://www.sarnicrestaurant.com/en/rezervasyon.jsp

   Sarniç significa cisterna em Turco. O restaurante está localizado no interior da cisterna, construída há mais de 1.000 anos. Estrutura extraordinária, com um domo alto, apoiado em quatro colunas de pedra. Situado no fim de uma rua estreita, parte posterior da Hagia Sophia, a Basílica de Santa Sofia, em Istambul.  Anteriormente, a cisterna havia sido usada como uma oficina mecânica. A Associação Automobilística da Turquia tomou a iniciativa de converter todos os prédios antigos da rua em pequenos hotéis, sem alterar as características arquitetônicas. A cisterna foi convertida em “restaurante romano”. 

   O restaurante é uma grande e dramática síntese de 3.000 anos da história de Istambul, a capital de três impérios. Fundado no período republicano do país, dentro de uma cisterna romana e localizado em uma antiga rua do período otomano.

   A fachada ao nível da rua é básica, sem grande ornamentação. O visitante tem uma agradável surpresa ao entrar no recinto, que é iluminado por velas, em candelabros de ferro.  Uma escada de pedra nos conduz a um ambiente espaçoso, com mesas postas elegantemente, sete metros abaixo do nível da rua.    Flores e música clássica tradicional e européia adicionam romance ao requintado ambiente.  O cardápio é variado, frutos do mar ou carnes grelhadas. Sobremesas excelentes, ricamente apresentadas e de sabor impecável.  Recomendamos uma pequena degustação de "baklava" turca. Imperdível!

   O serviço é profissional, todos falam Inglês fluentemente, interagem com simpatia e têm bom conhecimento sobre a carta de vinhos.  É necessário fazer reserva. O Sarniç é um restaurante de fama internacional e bastante concorrido. 


Turquia 2009

Pa amb tomàquet (pão com tomate)

Pa amb tomàquet, pão com tomate:  receita típica da culinária da Catalunha, Espanha. Consiste em esfregar um tomate cru e maduro, cortado ao meio, em uma fatia de pão (torrado ou não), de preferencia do tipo conhecido como baguete. Temperar à gosto com sal e azeite, as vezes podendo ser adicionado alho ao tomate, para intensificar o sabor.

Serve como acompanhamento de diversos pratos e é especialmente saboroso com embutidos, queijos, anchovas e omeletes espanholas. E vinho, claro...