Pa amb tomàquet (pão com tomate)

Pa amb tomàquet, pão com tomate:  receita típica da culinária da Catalunha, Espanha. Consiste em esfregar um tomate cru e maduro, cortado ao meio, em uma fatia de pão (torrado ou não), de preferencia do tipo conhecido como baguete. Temperar à gosto com sal e azeite, as vezes podendo ser adicionado alho ao tomate, para intensificar o sabor.

Serve como acompanhamento de diversos pratos e é especialmente saboroso com embutidos, queijos, anchovas e omeletes espanholas. E vinho, claro...